關(guān)于要不要額外給寶寶補充維生素A的話題,網(wǎng)絡(luò)上眾說紛紜。例如“歐美發(fā)達(dá)國家的寶寶都不補,自己的寶寶肯定不缺維生素A”、“日常給寶寶吃的食物中已經(jīng)有豐富的維生素A,不必再額外補”……那么,寶寶到底需不需要額外補充維生素A呢?我們一起來看看權(quán)威專業(yè)的資料和數(shù)據(jù)!
“沒文化真可怕”:關(guān)于維生素A的三大常見誤解
1、食補論--食物中富含維生素A
有的家長認(rèn)為很多食物中都含有維生素A,完全可以采取“食補”的方式,尤其是1歲后已經(jīng)添加了豐富輔食的寶寶。事實上,這是對維生素A的一種極大的誤解。從來源上看,維生素A 主要存在于動物肝臟以及深色蔬菜水果中。動物肝臟中雖然含有直接的維生素A,但因其異味較大,寶寶接受度較低,而且肝臟屬于“解毒器官”、膽固醇過高,是各種重金屬及毒素的聚集地,食用起來存在安全隱患,不宜多吃。深色蔬菜水果含有的是間接的維生素A(即維生素A原--β胡蘿卜素),在一定條件能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,但轉(zhuǎn)化率很低(不到1/12),外加寶寶胃容量有限,每天吃幾口根本無法補充足量。
所以,想要從食物中獲得充足量的維生素A并非易事,而且0-3歲的寶寶處于身體快速發(fā)育時期,家長不要認(rèn)為吃幾口胡蘿卜或豬肝就能給寶寶補充足量了,不僅不會為寶寶補充足量的維生素A,而且還會造成維生素A缺乏,影響寶寶的身體發(fā)育!
2、國外論--國外寶寶不補維生素A
有些家長聽說國外寶寶不缺乏維生素A,便想當(dāng)然認(rèn)為自己的寶寶也不會缺少維生素A。下面我們來看些權(quán)威調(diào)研數(shù)據(jù)--通過對2006-2016年我國國內(nèi)流行病學(xué)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行檢索和整理,結(jié)果顯示我國兒童亞臨床維生素A缺乏或不足的形勢依然嚴(yán)峻,主要集中在0-6歲兒童年齡階段(嬰幼兒更為突出),其中包括北京、浙江、福建、上海、重慶等發(fā)達(dá)地區(qū)。2016年12月《中華臨床營養(yǎng)雜志》發(fā)表了首都兒科研究所最新的流行病學(xué)調(diào)查數(shù)據(jù),結(jié)果顯示50%以上的兒童存在維生素A缺乏或不足的情況,可疑亞臨床維生素A缺乏發(fā)生率高。3歲以內(nèi)的嬰幼兒(特別是采用母乳喂養(yǎng)方式的嬰幼兒)維生素A營養(yǎng)水平最低,是維生素A缺乏重點防治的人群,家長應(yīng)該特別注意。
究其原因,一方面是家長對于維生素A的重視程度不夠,對于補充知識存在誤區(qū),防治工作落實不到位,導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏。另一方面是膳食結(jié)構(gòu)不合理,導(dǎo)致維生素A的攝入量不足。歐美發(fā)達(dá)國家與我們的國情背景、飲食習(xí)慣以及體質(zhì)等方面存在差異,所以維生素A缺乏并不是普遍問題。因此,維生素A和維生素D同時補充是基于我國目前的國情,各位家長切勿盲目效仿國外,一定要謹(jǐn)遵醫(yī)生建議,每日小劑量為寶寶額外補充維生素AD。
3、間隔論--不必每天補維生素A
在有些家長的朋友圈中,微商的各種維生素A不用每天補、每天補充會中毒的謠言一再盛傳,有些家長信以為真,將醫(yī)院建議寶寶每天服用的伊可新維生素AD滴劑隔幾天吃一次,或者吃幾天停幾天。然而,這是非常不科學(xué)的!在《亞臨床狀態(tài)維生素A缺乏防治方案》、《佝僂病早期綜合防治方案》、《中國國家處方集(兒童版)》等權(quán)威著作中明確建議:新生兒出生15天起應(yīng)每天補充維生素AD,推薦每日口服維生素A1500IU-2000IU,維生素D400IU-800IU。因此,每日小劑量的給寶寶補充維生素AD對健康發(fā)育十分必要。另外,關(guān)于維生素A的安全劑量問題,《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013版)》和《兒科學(xué)》有明確說明:
急性中毒:一次補充大于30萬IU會導(dǎo)致急性中毒;
慢性中毒:每天攝入5-10萬IU,連續(xù)服用六個月以上,才可能導(dǎo)致慢性中毒。
以媽媽們熟悉的伊可新為例,綠色伊可新(適合0-1歲寶寶),維生素A1500IU,維生素D3500IU;粉色伊可新(適合1-3歲寶寶),維生素A2000IU,維生素D3700IU。由此可見,一次服用上百粒粉色伊可新或每天吃幾十粒連吃半年才會導(dǎo)致過量,而每天1粒根本不會有任何問題,家長不用有任何擔(dān)心。
“亡羊補牢損建康”:維生素A對身體發(fā)育至關(guān)重要
1、促進(jìn)身高增長。說到促進(jìn)寶寶長高的營養(yǎng)素,家長第一時間想到的肯定是補鈣或者維生素D。事實上,維生素A也是促進(jìn)骨骼發(fā)育的重要力量,更是長高的幕后功臣。維生素A能夠增強長骨骨骺軟骨中的細(xì)胞活性,促進(jìn)骨細(xì)胞的分化和平衡,提高長骨的生長速度,而且還能促進(jìn)生長激素的分泌。一旦寶寶身體缺乏維生素A,則會造成骨骺端成骨障礙,并且引起骨組織變性,使骨量和骨密度下降,導(dǎo)致骨骼發(fā)育遲緩,影響寶寶身高發(fā)育。
2、增強免疫力。維生素A被稱為“抗感染維生素”,能夠直接參與免疫功能,不但能提高免疫細(xì)胞活性,還能促進(jìn)免疫抗體的生成。另外,維生素A還是上皮細(xì)胞合成和分化的重要調(diào)節(jié)因子,可以維持人體皮膚黏膜、呼吸道黏膜、消化道黏膜結(jié)構(gòu)的完整性,缺乏會導(dǎo)致呼吸道和消化道屏障功能下降,使得寶寶易受病菌感染,增加患感冒、腹瀉、皮膚干燥、過敏等疾病的風(fēng)險。
3、預(yù)防缺鐵性貧血。醫(yī)學(xué)學(xué)者對于維生素A營養(yǎng)狀況與貧血患病風(fēng)險分析中發(fā)現(xiàn),維生素A缺乏的兒童更易發(fā)生貧血。維生素A缺乏會影響運鐵蛋白的合成,致使機體內(nèi)儲存的鐵無法順利到達(dá)造血器官而影響血紅蛋白合成,間接導(dǎo)致造血功能下降。此外,缺乏維生素A還會降低亞鐵血紅素合成時鐵的利用率以及增加機體對感染的易感性,從而抑制骨髓造血。
4、維護(hù)視覺發(fā)育。維生素A是構(gòu)成視紫紅質(zhì)不可缺少的原料,可以維護(hù)眼睛上皮細(xì)胞(如結(jié)膜、角膜等部位)的完整性。如果寶寶維生素A攝入不足,眼睛適應(yīng)黑暗環(huán)境的能力就會下降,嚴(yán)重可導(dǎo)致夜盲癥。另外,缺少維生素A還會導(dǎo)致淚液不能正常分泌,結(jié)膜和角膜上皮細(xì)胞干燥、退化,引起眼部發(fā)干、有燒灼感,并導(dǎo)致畏光、流淚等干眼病癥狀,造成視力退化。
維生素A是寶寶健康成長中不可或缺的重要營養(yǎng)素,一旦攝入不足必定會影響身體正常發(fā)育。家長一定要謹(jǐn)記,“維生素A+維生素D”才是寶寶的完美營養(yǎng)組合缺一不可!